-
Các luật liên quan tới bảo quản thực phẩm
Bảo quản thực phẩm phải tuân theo các luật: Luật An toàn vệ sinh, Luật tiêu chuẩn Nông Nghiệp, luật thuế chất lỏng…
-
Luật pháp liên quan tới bao bì nhựa
- 2.1. Các bao bì cho thức ăn và thức uống retort được qui định bởi luật an toàn vệ sinh.
- 2.2. Bao bì cho các mục đích khác cũng tuân theo các tiêu chuẩn nhựa cho bao bì thực phẩm.
-
Luật về sữa
Các tiêu chuẩn về sữa và các sản phẩm sữa là rất nghiêm khắc để bảo vệ cho trẻ em và người ốm hơn là các tiêu chuẩn khác
| Sữa, sữa đặc biệt, sữa tiệt trùng…. | Sữa lên men, thức uống có acid lactic | Bột sữa đã xử lý |
| Chai thủy tinh không màu, đường kính chai lớn hơn 26mm | Chai thủy tinh trong | Thùng kim loại |
| Thùng PE | Can kim loại | Thùng nhựa ( bề mặt bên trong phải là PE, hoặc PET) |
| Thùng giấy phủ PE | Thùng nhựa (bề mặt bên trong phải là PE, hoặc PS) | |
| Thùng giấy PE & phủ PE | Thùng giấp phủ nhựa | |
| Thùng nhôm foil phủ nhựa |
-
Luật an toàn vệ sinh.
- 4.1. Thực phẩm retort: Chất lượng bao bì nên được quan tâm
- 4.2. Thức uống: Vật liệu bao bì nên được lưu tâm
| Cách dùng | Bao bì để bán |
| Thực phẩm retort | – Ngăn ánh sáng, khí xâm nhập, kín, không bể, biến dạng, biến màu khi chịu áp, chịu lực cùng điều kiện như trong sản xuất
– Thử kháng áp: đạt – Độ bền đường hàn: Trên 2.3 kgf – Thử tải : không bị xì |
| Thức uống | Bao bì làm bằng thủy tinh, kim loại, nhựa, … |
-
Luật khác
Các nhà sản xuất bao bì cũng nên thiết lập các qui định riêng cho mình về bao bì thực phẩm như loại màng, loại keo, loại mực, dung môi, trụcin, màng ghép cho bao bì thực phẩm
Trích: Câu hỏi 87
