Giải đáp:
Thông thường các sản phẩm được khử trùng bằng phương pháp đun sôi sau khi đóng gói. Nhìn chung màng OPP là loại màng chống tĩnh điện. OPP thì không phù hợp cho đun sôi bởi tác nhân khử tỉnh điện sẽ làm giảm độ bám dính thay vào đó có thể sử dụng tác nhân khử tỉnh điện tự do K-OP (PVDC – phủ lên OPP)
1. Điều kiện cho quá trình đun sôi tiệt trùng được áp dụng.
| Cách dùng | Điều kiện đun sôi | Ghi chú |
|
Sản phẩm biển |
600C x 45 phút | Thịt cá |
| 800C x 20 phút | Thịt cá luộc | |
| 750C | Thứ khác | |
| Sản phẩm thịt | 630C x 30 phút | Thịt heo xong khói |
| Sản phẩm triết từ đậu | 700C x 10 phút | |
| Tukudani | (80 –85)0C x 45 phút | Rong biển |
| Dưa ngâm | (80 –85)0C x 45 phút | |
| Kon – nyaku | (75 –80)0C x 30 phút | Dịch chiết từ rễ cây |
| Thứ khác | 950C x 30 phút |
Tiệt trùng bằng đun sôi là quá trình xử lý kéo dài ở nhiệt độ càng thấp càng tốt với mục đích giữ mùi. Tuy nhiên một vài loại thực phẩm đã sôi ở 95oC.
Do đó màng OPP không phù hợp để sản xuất các loại bao bì dùng trong thực phẩm có thanh trùng.
2. Cấu trúc bao bì chính sử dụng OPP:
| Cách dùng | Cấu trúc bao bì | Ghi chú |
| Sản phẩm biển | OPP (20 – 30) // CPP (20 – 30)
OPP (20) / PP (20) OPP (20) / PE (20) |
|
| Sản phẩm thịt | OPP(20)-PVDC // LLDPE (45)
OPP(20)-PVDC/ PE (15) // LLDPE (30) OPP(20)-PVDC // CPP(40) |
|
| Sản phẩm triết từ đậu | OPP (26) // Al (13) // CPP (29) | Dùng PVDC là chủ yếu |
| Tukudani | OPP(20)-PVDC // LLDPE (45)
OPP(20)-PVDC/ PE (15) // LLDPE (30) OPP(20)-PVDC // CPP(40) |
Chủ yếu dùng PA |
| Dưa ngâm | OPP(20)-PVDC / PE (20) / LLDPE (50)
OPP(20)-PVDC/ CPE (20) / EVA (30) OPP(20) // PA / PE(20) / EVA (30) OPP(20) // EVOH (15)/ PE(20) / LLDPE(30) |
|
| Kon-nyaku | OPP(20)-PVDC/ PE(20) // LLDPE (40)
OPP(20)-PVDC/ PE(20) / EVA (40) OPP(20)-PVDC// LLDPE (50) OPP(20)-PVDC // EVA(50) |
Các ví dụ trên được chọn lựa một cách đặc biệt để chỉ cách dùng màng OPP. Có các cấu trúc khác sử dụng cả màng PET và màng PA’
Quý Khách hàng, Công ty có nhu cầu cần tư vấn liên hệ ngay cho Bao bì nhựa Việt Thành
- Hotline: +(8428) 38 68 02 07 – Fax: +(8428) 38 68 02 08
- VP: 4A Đường số 6, P. An Lạc A, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Xem thêm: Các loại bao bì nhựa nào nên là lựa chọn phù hợp cho sản phẩm của bạn?
Quy trình sản xuất bao bì nhựa như thế nào?
